49,00 €
Queste plance sono prodotte artigianalmente, in alluminio colato a mano con la tecnica della fusione per gravità, grazie alla quale è possibile usare alluminio primario, cioè privo di nichel e metalli pesanti; Questa tecnologia, prettamente artigianale, consiste nel versare in uno stampo con l’impronta del pezzo da realizzare, l’alluminio liquido, sfruttando la sola forza di gravità, senza l’uso di prodotti chimici !! GHIFUSION e Fonderie Della torre sono tra le rare aziende al mondo che producono con questa tecnica, bistecchiere, padelle e casseruole, che oltre ad avere una pesantezza molto elevata (forse le più pesanti che ci sono in commercio), offrono, grazie alla sua superfice grezza, un’insuperabile base aggrappante per il rivestimento in pietra, rendendolo così molto più resistente ai graffi. Niente più fumo e cattivi odori; rivestimento completamente esente da PFOA; alta resistenza agli utensili metallici: con la serie STONE sarà come cucinare sulla pietra!
Ungere con un filo d’olio la superfice interna della pentola, al primo utilizzo ed in seguito saltuariamente prima dell’utilizzo.
Consigli per la pulizia
Lavare con una comune spugnetta e semplice detersivo liquido per stoviglie è da evitare la parte verde di alcune spugne in quanto è abrasiva.
Sono da evitare le pagliette in metallo
Si consiglia il lavaggio a mano, in quanto il sale della lavastoviglie potrebbe opacizzare il fondo lucido esterno della pentola.
